DÜZCE - Düzce Üniversitesi (DÜ) Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM) Müdürü Yrd. Doç. Dr. Meral Kekeçoğlu, arı kovanlarında bal alımın ardından kalan birikinti olan propolisin birçok yararının olduğunu söyledi.
Kekeçoğlu, AA muhabirine, DAGEMde 12 ay boyunca arı ve arı ürünleri üzerinde projeler geliştirdiklerini belirtti.
Propolisin yüksek besin değerine sahip olduğunu anlatan Kekeçoğlu, ürünün kış aylarında sıkça rastlanan gribal enfeksiyonları önlediğini kaydetti.
Propolis kullanımının yaygın olmadığını vurgulayan Kekeçoğlu, şöyle konuştu:
Eskiden annelerimiz genellikle nane limon kaynatır çocuklarına içirirdi. Propolis ise ülkemizde çok yaygın değil ama gelişmiş ülkelerde çok yaygın kullanılan bir arı ürünü. Vücuttaki tüm toksinleri temizleyici etkisi var. Bu nedele vücudu sağlıklı ve güçlü tutuyor.
Propolisin kovanlardan alım tekniğine de değinen Kekeçoğlu, Ürün temiz bir şekilde alırsa piyasa değeri daha fazla olur. Son günlerde sektörel bir hale gelmeye başladı. Birçok sektör propolisi alıp marka şeklinde piyasaya sürmeye başladı. diye konuştu.
